Обновление Jenkins docker контейнере
docker container exec -u 0 -it jenkins-jenkins-1 bash
появится такое представление
bash-5.1#
далее скачиваем новый пакет с расширением .war
wget https://updates.jenkins.io/download/war/2.361.1/jenkins.war
Копируем в папку
mv ./jenkins.war /usr/share/jenkins
выставляем права
chown jenkins:jenkins /usr/share/jenkins/jenkins.war
делаем выход
exit
и перезапускаем сам контейнер для принятия изменений
docker container restart jenkins-jenkins-1
ждем несколько секунд и проверяем результат